今年的臘八和大寒節(jié)氣悄然遇見，讓這粥更顯溫暖，臘八節(jié)，你喝粥了嗎？傳統(tǒng)節(jié)日需要傳承與發(fā)展，生活再忙也別丟了儀式感。歲月匆匆過，臘八近年關(guān)，一碗臘八粥，一壇臘八蒜，也送來了臘月里的一份溫暖。

1月20日，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說“過了臘八就是年”，每逢這天，家家戶戶都有喝臘八粥的習(xí)俗。呈啟建筑為了讓奮戰(zhàn)在前線的工人們能吃上熱乎、可口的臘八粥，一大早就忙活開了，把剛出爐的臘八粥送往項(xiàng)目工地的各個(gè)工區(qū)。

“今兒雖然很冷，但是喝上這一碗熱騰騰的臘八粥，心里頭暖暖的，這粥喝著啊比在家喝得都香!”端著臘八粥的陳師傅細(xì)細(xì)品嘗了一口說道，“這粥味道真不錯(cuò)，再給我來一碗唄!喝完這粥等會干活更得加把勁啊!”呈啟建筑陳師傅打趣道。

臘八節(jié)有著悠久的歷史和特殊的文化內(nèi)涵，在古代被稱為“臘日”， 起源于漢族先民的一種冬日祭典。

 “臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，二曰“臘者同獵”，三曰“臘者，逐疫迎春”。人們在新舊之交打獵取肉祭祀祖先和神靈，祈福豐收和吉祥，如今，我國大部分地區(qū)仍流傳有喝臘八粥，腌臘八蒜，制臘八豆腐等傳統(tǒng)習(xí)俗。

民諺說：“誰家的煙囪先冒煙，誰家的糧食堆成尖?！比藗冊谂D八前夜就要把所需食材備齊泡好，在臘八這天爭先早起煮粥，大火燒開后小火慢熬，喜甜的再加入些糖類，煮好的臘八粥香氣撲鼻，輕抿一口，軟糯濃稠，甘甜滿溢唇齒間。
 
可別小看了這碗雜糧粥，既營養(yǎng)豐富又暖胃暖心，紅豆表相思，花生表長壽，紅棗表紅火，桂圓表圓滿……在臘八的清晨，一縷米香伴果香，一聲輕輕的呼喚，多少往事悠悠，多少愛意綿綿。
 
行在路上，珍惜每一個(gè)溫暖的人，感恩每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，讓我們體味到煙火日子里的幸福安暖，也看清了內(nèi)心深處的愛與眷戀。
 
喝了這碗臘八粥，我們一起向前走，惟愿春花遍野，山河錦繡！上海呈啟建筑希望為工友送上濃濃的關(guān)懷，讓廣大工友感受到新春佳節(jié)的氛圍，提升農(nóng)民工群體的幸福感、獲得感和歸屬感。